AYAM RICA-RICA ala bundamuna


​Bahan:
½ kg ayam, potong sesuai selera, rebus selama ± 15 menit

3 butir bawang merah, iris tipis

500 ml air

½ sdt penyedap rasa (optional)

½ sdt gula pasir/gula jawa secukupnya
Bumbu dihaluskan:

5 siung bawang putih

2 butir kemiri

3 buah cabe rawit merah

5 buah cabe keriting

½ sdt lada bubuk

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

2 keping lengkuas

½ sdt garam
Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dan bawang merah iris sampai harum. Tambahkan air, tunggu mendidih.

2. Masukkan ayam, tambahkan gula dan penyedap rasa, aduk merata, tutup panci selama ± 5 menit. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s