MUFFIN KOPI (No Mixer)


image

MUFFIN KOPI
(utk 6 cup kertas kecil)

Bahan kering:
6 sdm tepung terigu
2 sachet coffeemix (bisa pakai kopi instan merk lainnya)
½ sdt garam halus
½ sdt baking powder
¼ sdt baking soda

Bahan basah:
1 butir telur
5 sdm gula pasir
1 sachet SKM coklat
6 sdm minyak goreng
8 sdm air hangat

Cara membuat:
1. Campur masing-masing bahan dlm dua wadah yg berbeda. Campur sampai benar-benar merata.
2. Tuang bahan basah ke bahan kering, aduk merata. Jgn terlalu lama mengaduk, bisa menyebabkan kue jd bantat.
3. Panaskan oven. Tuang adonan ke dlm cup kertas kira-kira sampai setengah cup. Taburkan topping kismis/chocochips bila suka.
4. Oven 170° selama ± 25 menit

Note:
• Jika tidak ada cup kertas, bisa memakai kertas utk roti kukus itu, asalkan kertasnya dialasi loyang muffin
• Resep ini bisa dikukus, tp nanti jadinya permukaan kue merekah seperti roti kukus
• Utk yg tdk memakai topping seperti di foto, bisa diberi topping butter cream dan buah cherry/strawberry di atas cream, maka jadilah cupcake cantik!!
SELAMAT MENCOBA!! 😍😍

Iklan

2 thoughts on “MUFFIN KOPI (No Mixer)

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s